Rezepte mit Whisky

Whisky schmeckt pur, als Begleitung zum Essen oder auch direkt als Zutat in dem einen oder anderen Rezept.


VORSPEISEN

 


HAUPTGERICHTE

Beflügeltes Huhn in Whisky-Honig-Mandarinen-Soße

Zutaten: Pro Person je 1 Hühnerbrustfilet, etwas Butter, etwas Honig, 2-3 Eßl. Mandarinenfilets aus der Dose, einen Eßl. Honig, 2cl Whisky (Empfehlung: irischen Powers).

Zubereitung: Butter & Honig in der Pfanne erhitzen, Filets beidseitig goldbraun anbraten. Je 1 Filet einlegen, die Mandarinenfilets darübergeben, einen Eßl. Honig & ein 2cl Whisky geben. Das Paket gut schließen und die Päckchen für ca. 30 Minuten in den Ofen bei 200°C geben. Dazu gibt es gebutterte Bandnudeln. Auf den vorgewärmten Tellern die Bandnudeln anrichten und jeweils ein Alupäckchen – ungeöffnet – dazu geben. Wenn die Gäste das Paket öffnen, verströmt ein süßer Whisky-Duft über den Esstisch.


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